吃哪一块，随便你选。”陈屠户的手上拿着到在切肉，一只猪破开，想要哪一块肉就切哪一块。
乔许看了一眼猪肉，又看向那边的猪下水。
要说一只刚宰杀的猪最鲜的那一部分，肯定就是猪下水了，所以最后他挑选了两大块的肉，还挑了一些不用的猪下水出来，准备拿回去煲粥。
刚好今早的厨房里熬了粥，他另外用一个小锅盛了一些粥出来。
生滚的粥里放入姜丝，再把洗干净切成薄片的粉肠猪腰子猪舌头肉片放进去粥里。大火一滚，里面的粉肠肉片就变色了，然后放里面放入一点胡椒粉和盐，一点点糖提味，等到差不多了再滴入几滴香油，关了火后，往上面撒入一把葱花和香菜。
“大家快来吃早饭吧，趁热，别一会就凉了。”这个天气冷，饭一上桌很快就凉了，让人帮忙把早饭端上桌，乔许就去喊几个孩子和在外面干活的大人们回来吃早饭。
早饭的时间太急，赶不及做太复杂的东西，就只有这么一大锅的猪杂粥，还有一蒸笼的大肉包子和几样酱菜。
但是即便是如此，忙了一个早上的人吃到一碗滚烫的猪杂粥，吃到里面鲜嫩的猪杂，不但一点腥味都没有，只有满满的鲜，让人恨不得连舌头一块吞下去。