去蒸。
正好还有一盆粉蒸肉一起，放到蒸笼里面去一锅蒸熟。
“好了，这个要蒸半个时辰左右，等到咱们开饭的时候，应该就差不多可以了。”半个时辰也就是一个小时左右，等一会他们弄完其他的菜，也差不多要一个小时之后了。
在处理完最麻烦的一道菜之后，接着他们就继续准备做红烧猪蹄。
今天杀了一只猪有四个猪蹄，留了两只猪蹄出来吃，今天吃一个，放着一个明天吃，剩下的两个就都做成了腊猪蹄。想到做猪蹄需要比较长的时间，乔许就说道：“咱们要赶紧把猪蹄煮上了，不然一会时间太短煮不软猪蹄。”
“主子，这个我来吧。等我学会了，下次要是主子你想吃的话让我们做就好。”彩霞最喜欢的就是他们主子在厨房里做菜的时候，这样他们也能跟着偷学厨艺，也不知道他们主子从哪里学来的这么多菜，许多都还是她从未听过的。
但是不得不承认他们主子的手艺比他们的都好，每一次只要是他们主子下厨，他们都能跟着饱餐一顿。
“那行啊，就你来吧。”乔许就让开了位置，让彩霞过来接勺，他就负责指挥就好了，“猪蹄要冷水下锅去煮……对，等水煮开了，把血水煮出来，就可以捞出来了。”