机里的资料说道。
“这绝对是野生河豚，现在养殖的早没了毒素，只有野生的河豚还保留致命的剧毒，价格据说炒到了一万块一斤，大手笔啊。”场内略懂河鲜的行家孜孜不倦的点评道。
“完喽，这东西考验的便是熟练，小伙子一看就是本地人，咱们青山县哪吃得起这好东西哦。”白胡子老头替李康惋惜。
“没办法，题目是人家定的，输了不丢人。”临摊老王替李康打着圆场。
这种技艺经验的比拼，他也不看好看着没啥见识的李康。
“小子，看好了，我会放慢一点速度，别说我仗着熟练欺负你。” 孙子涵信心十足的擦拭着刀锋。
受惊后圆鼓鼓的河豚被他放在案子前，斜睨了众人一眼，嘴角微翘。
拿出一把四寸斜纹短刀，在手中翻着刀花，刀背轻拍河豚头部，被击晕的河豚气囊迅速变瘪。
“show time。”孙子涵扬起眉毛，斜纹短刀插在一旁，从一排精致的刀具里，拿出一件锋利无比的细长小刀，样子类似于手术刀。
在河豚白白的肚皮开上一刀，用极其利索的手段，摘除了气囊和里面的内脏。
“这些摘除，只是第一步，下面是东野流独家手法。”