海棠书屋 > 都市小说 > 乡村超品农民 > 正文 128 挂羊头卖狗肉
    “走就走,谁稀罕。”刘嘉琪起身,准备离去。
    “说完最后一句,再走也不迟。”
    李康再次拿起刀,切开牛排,把刀平放,用力压着牛排,最终粉红色的牛排弹了回来。
    马飞见状,噗嗤一下笑了出来。
    “牛肉弹牙紧实,证明老刘用的是最上乘的牛肉,土冒是不是乡下老黄牛吃多了塞牙,觉得别人急食材都是假的?”他出言讥讽道。
    “看来你真没吃过顶级菲力牛排。”李康翻了翻白眼,扔下刀,继续道:“既然打着人家招牌,起码也用点好食材吧?几百美金一克的顶级神户牛菲力,用不起,澳洲的也可以,再不济,咱们北方草原的其实肉质也不差,用这种合成肉?”
    真正的牛菲力,软嫩多汁,三分熟即可锁住水分,多了便会因为牛里脊松散的特点,造成水分过干,你倒是挺聪明,用了菲力的碎肉,作为主原料,来人工合成牛排,因为加了食用胶,所以火候必须在五分熟,才能模仿出真品那种一咬多汁的感觉,不过那种入口即化的口感,会差上很多,所以你用了灰茸这种刺激味蕾的蘑菇酱,来掩饰这一个缺点。”
    “怪不得我吃着,总觉的有些诧异。”刘嘉琪闻言恍然大悟道。
    “不过刘老板


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