，一桌八人，每桌两锅，比拼谁做的锅底如何？”
“当然可以，我觉得群众的味觉，才是最中肯的。”
李康欣然答应。
两人一唱一和，愣是没给张平半分反悔的机会。
保安们驱散人群，从雷霆搬来十张桌子放在隔出的区域。
然后雷婷和张平，分别找了八十人就坐。
台上，两个大锅分列左右。
好的火锅底料，一定是手工炒制，八十人的分量，董川肯定无法独自完成，除了核心部分，大多由他带来的徒弟代劳。
“加上这瓶东西！”
雷婷拿出了无双的调味料。
“不需要了，有这个天椒就够了。”李康拿着一把紫黑色的天椒丢了进去，其实雷霆有专门的火锅方子，也是高价购入的，不过青山县地处北方，热的就那么几天，并且七月份是燥热，八月份才是桑拿天，所以吃辣祛湿的人并不多。
他根据青山县人的口味，调整了下配料的方子，开始火急火燎的炒制。
一小时后。
一锅锅浓郁的牛油火锅上桌。
牛羊肉，鸭肠黄喉，等火锅必备的东西，也都上桌。
“赢定了！”
雷婷面露欣喜。