只有红叉。
广东也还会有甜叉或者咸叉之分。
就仅仅是甜叉烧也还有配糖浆或者是蜂蜜的区别。
陈白羽最喜欢的咸黑叉。广州的黑叉还曾经多次上过《天天向上》的美食节呢。不过，可惜，后来因为太有名了，再想吃就要排队，有时候排队大半天还不一定能吃到。
说起吃的，大家都有说不完的话。
生活慢慢好了起来，喜欢吃，会吃的广东人花样越来越多，陈白羽的天下第一鸡里面的菜式也越来越多。
玫瑰鸡，荷叶鸡，桂花鸡，醉酒鸭等等。
老师傅根据本地人的口味试验出不少的菜式，然后还有专门针对外来人口准备的香辣鸡等。现在李建国已经开始准备把天下第鸡开到广州或者更远的城市去。
天下大鸡的经营模式越来越成熟，在本地已经慢慢成为一个口碑牌，陈白羽让李建国去注册了商标。
只是，陈白羽觉得应该请一个对市场更熟悉的营运经理。不管是她还是李建国对生意场上的东西都一知半解。
陈白羽凭着的是上辈子从网络上了解到的粗略的知识。
但，真正发展起来，很多知识都是片面的。天下大鸡发展太快，陈白羽需要更加专业的人才来管理