海棠书屋 > 都市小说 > 小熊猫每天担心掉马 > 正文 第109页
满满当当的放满了料理台,可还真够惊人的。
    索性有智能机器人,秋湎湎吩咐智能机器人帮忙洗干净鸡,然后两组两组扔到深口的锅里。
    一口锅,冷水下锅,煮开,再清洗一次鸡,然后放黑木耳,以及整只鸡,然后炖个…哎,不用等一两个小时,反正这种星际文明产物下的高科技炖锅,十分钟就能炖出两小时的效果。
    秋湎湎耸耸肩,那边没去管它,而是烧开的热水,却不滚,把童子鸡放进去,小伙慢炖半小时。
    这时候水绝对不能滚,水温控制在七十度左右,鸡肉才会水嫩不柴。
    他抽空调制白斩鸡的那个蘸酱,白斩鸡做起来不算特别难,只要控制好炖鸡的水温就行。但要好吃,这酱油比什么都重要。
    好的酱油咸鲜清淡,既能凸显鸡肉的鲜美,多汁,又带了几分咸鲜之中,带着一丝丝的甜味。
    秋湎湎掏出自己的小本子!开始翻了:“盐,味精,香油,还有姜末和…”
    半小时鸡汤分出两只,打包等会儿他要送到隔壁去。
    而白斩鸡也出锅,直接浸泡在冰水里,确保表皮脆爽。
    切了一只尝尝,“嗯。”他果然是个厨艺小天才,这白斩鸡表皮泛黄,被抹上一层薄薄的香油,香


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