等吃完晚饭，韩昭音就出来把这些螺蛳换水，直到没有泥为止，然后熬了一锅水，把这些螺蛳放下去，撒上盐，等差不多的时候，再把这些螺蛳给捞出来，然后再用冷水清洗几次。
这才弄麻辣底料。
就连韩蓉儿和韩雪音也没有回去。
加上韩雨儿，三个人就蹲在炉子边上看着。
几人也是吃过麻辣螺蛳的。
他们也没有想过，这种河里不起眼的东西，竟然还能做出美味。
韩昭音觉得底料差不多了，就把放在一边的螺蛳倒下去，然后用勺翻弄几下，这才盖上盖子。
韩长山和韩远山坐在廊檐下，喝水抽烟。
“你别说，昭音这点手艺，真的不去做大厨可惜了。”韩远山闻着这空气中的香味儿，就出声说道。
韩长山听到这话，就笑了：“手艺是好，不过做大厨并不合适昭音啊。”
自己的女儿给别人做饭，想想都是不可能的，这一做就是很长时间，这手臂肯定是会酸疼的。
韩远山听到这话，就知道自己这个二弟又开始心疼女儿了。
“咱们整个村子里，就你最宝贝女儿，就是雨儿，你现在也舍不得让她干活计。”韩远山笑着说道。
韩长