“也不是我带的,他们给放我车上,我又不知道怎么拒绝的好,就只能带回来了。”秦尤帮着他爷爷一起把东西收拾好了,只留下那一小桶茶叶,他去煮了一壶水过来,他爷爷那边已经把茶叶放进茶壶里面了。
等到水温低了一点,他才开始泡茶。
第一泡是洗茶,茶水要倒掉,第二次注水进去才是喝的。
泡茶的水温是关键,特别是这种嫩叶子的绿茶,不能用滚水去泡,不然泡出来的茶叶的味道就跟煮熟了的菜叶子一样。泡不同的茶叶需要不同的水温,不过一般水温在八十度左右就可以了,水倒进去,等茶叶舒展开来,才把茶水倒出来杯子里。
“来,爷爷喝茶。”难得能陪老爷子一起喝杯茶,秦尤把倒出来的第一杯茶递过去给他爷爷。
“这茶汤的汤色看起来挺漂亮的,闻着也香。”秦爷爷端起茶杯,看了一眼茶色,吸了一口气,闻着味道挺香的,再轻抿一口,忍不住的点头说道:“嗯,好喝!就是这个味儿!”
秦尤也端起自己的那一杯茶喝了一口,感觉还是差了那么一点点,大概是这个泡茶的水的缘故?要早知道的话他就从顾村长家打点山泉水回来了,难怪上回张教授和几位领导都带了几罐山泉水回去。