食材往往只需要最简单的烹饪方式，纯正的土猪肉，就用简单的烹饪方式煮。
大块大块的肉，放水煮，里面放姜和八角还有料酒煮上许久，放上调料后，清汤很好喝。
喜欢吃葱的人，在汤里撒上一点葱花，香味就出来了。
肉的话，唐叶不是很喜欢吃，因为太大块了，而且炖的不是很好，不知道怎么下嘴，但是大人吃的很舒服，他就挑小块一点的吃，沾上自制的辣椒酱，味道又变了。
香辣！好吃！
还可以烫上一些山间的野香菇或者青菜，比外面吃的要爽口很多。
唐叶这桌吃的比较安静，另外一桌就很热闹了，一群大老爷们先是要把喝的酒吹一遍，说是自己酿了有三年的米酒，前些天才挖出来。
然后一边喝酒一边说今年做什么赚了多少钱，帮人打工还有多少钱没有给，山上卖了多少方树，还有被人偷了十多根树······
酒喝多了之后，话就起来了，比平时说话都要大声很多。
到年底的时候，就是这样，热热闹闹的，辛苦了一年，平时不一定有时间聚在一起，年底这时候，就很有默契帮忙杀年猪，然后就聚在一起吃一餐。
说着今年的得与失。
唐叶安