海棠书屋 > 都市小说 > 天降大富豪 > 正文 233运营新模式
拉了把椅子坐下,很认真解释道:“之所以想投资你这家酒店,并不是看重你眼下这点利润,而是觉得这家酒店潜力无限,如果由我入主的话,能让酒店利润提高三到五倍,这对杨总也有很大好处。”
    “吴先生,冒昧的问一句,您有用什么方式让酒店利润提高五到十倍?”杨光觉得这话有些夸张。
    感觉酒店现在运营非常火爆,利润已经达到了很高的比重,实在没什么提升的空间。
    “你酒店现在之所以火爆,是因为用高端的环境做了低端的菜价和服务,才造成一种火爆的假象,其实利润很低。”
    “有道理。”杨光认同的点点头。
    没想到吴天一针见血就指出了酒店存在的弊端。
    以酒店现在的位置、环境和内部装修来说,最初定位确实是高端酒店。
    可定位太高,客流量非常低,索性就压低菜价,采取薄利多销的模式。
    杨光想了一下,开口追问道:“吴先生,你有什么好的方法改变这种局面?”
    “很简单,只要引入精细化管理,就能改变现状。”
    “精细化?”
    “对。”吴天点点头,喝了一口茶水才道:“你们酒店服务太差,首先要提高服务质量,提升管理


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>