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松鼠桂鱼是用鲤鱼做成的，在上面雕刻了花纹，鱼身处像是绽放的花一样，鱼肉上边浇了一层糖醋汁。
    闻起来是很浓郁的糖醋味，伴随着蛋黄炸焦的味道，香气瞬间成了所有菜品里香气的主导。
    舒挽挽做它的时候，是拿出了十成十的认真，炸的时候也很小心，尽可能不要让老人家们觉得难咬。
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