坏吗?”
他总觉得从颜色和味道判断像是食材变质了。
“没有坏, 它本来就是这个味道, 学名就叫它松花蛋吧,是鸭蛋做的,我就知道大部分人可能接受不了味道, 所以切成了小丁放在粥里,其实还可以凉拌或者直接吃,但我觉得煮在粥里更好吃。”说着江城给英二盛上粥递过去。
“皮蛋瘦肉粥很好喝, 英二你先尝尝看。”
菊丸带着将信将疑的神色喝了一小口,还带着热气腾腾的粥, 那白晶莹透被煮的软糯的大米,配上微微粉红香嫩的瘦肉丁,喝下去的瞬间胃里变得暖洋洋, 微微咸的口味不像是大米粥那种带着清甜的口感, 那一丝咸香似乎并不是食盐带来的味道, 而是源于刚才提到的黑色皮蛋,被切得细碎的皮蛋丁,成了一碗粥最重要的点睛之笔,细腻绵密使得粥香四溢。
松花蛋独特的味道可能直接吃让人难以接受,但用来熬粥却深得大家喜欢,比起甜粥来说,早上吃点咸口的粥更让人食欲大振,尤其是还配上油条,大石听着江城的建议。
他把切段的油条在粥里泡了一下,被浸湿的油条没有那种香脆的口感,取而代之的是一种柔韧劲道又带着粥香的融合滋味。
不二非常喜欢这个粥,他默默记