口白灼菜心,简单的烹饪方式,将蔬菜原始的美味瞬间放大,既爽口又好吃,这让他喜欢的忍不住多夹了几次。
他心情愉悦看着江城,语气柔和的说道。
“虽然看上去是很简单的蔬菜,但味道却一点也不普通哎,它叫什么名字。”
“白灼菜心,是中国粤菜的其中一道,料理起来不是很复杂,就是清淡养生的一道菜。”说道白灼菜心,江城便给幸村把做法和用料都说了一些。
不过在听到做法的时候,幸村还是很佩服江城的,看上去简单如此简单的一道菜,烹饪起来却一点都不容易。
幸村身边坐着的柳莲二则是对清炒虾仁情有独钟,口齿中的滋味清淡爽口,虾仁Q弹嫩滑,尤其是配上一口带着玉米香气的米饭,顿时有种夏日清凉淡雅的感觉。
见他喜欢,江城还说道。
“这是清炒虾仁,还有一种虾仁的做法,叫龙井虾仁,选用清明节也就是四月前后的龙井茶来烹饪。”
提起龙井茶,真田看了过来,他爷爷就非常喜欢中国的茶叶,尤其是龙井茶,所以他也听说过在中国清明节前后的龙井茶品质最佳,既然他们都提起来了,真田也就接着说了一句。
“清明节前的龙井茶是极品,也叫做明前