慕青拿着两个空盘子进了房间,没一会儿就端出来两盘子肉干儿。
“爹,大爷,家里面没什么下酒菜,正好我来的时候做了点肉干儿,这个是辣的,大人可以吃,这个是五香,孩子也能嚼着吃。”
这肉干儿是放进油锅里面炸了又炸的,可以保存很久,油水足,用料足,自然好吃的很。
牛大叔刚开始还觉得有点尴尬,毕竟谁家打牙祭也不容易,所以他只吃花生米和鸡蛋,其他几个儿子跟他一样做。倒是苏文霖自己今天高兴,以往不舍得的东西,今天格外大方地请大家一起吃。
加上苏慕青的确说了屋子里面还有不少,大家这才放开了。
“慕青,这东西真好吃,要怎么做啊?”
吃着,自然有人好奇要问。
苏慕青也没有隐瞒地把操作步骤说了一遍,于是大家都静默了,不说那上面花费的大料,就是那些复杂的工序,就足够大家脑袋疼。
而且,如今大家做肉大部分都是肥肉,谁会去买纯瘦肉?还有,这肉干儿要放在油锅里面炸两遍,可得废多少油啊!
倒是曹珍娘觉得没啥,孩子想吃,就给孩子买。
于是等盘子里面的肉干儿吃完了,曹珍娘这才偷偷摸摸地凑到苏慕青的耳边,