过他,像是这样的大餐厅,不能跟家里面做菜一样,每次做一大锅出来。
一要重视口感,二要重视卖相。
所以他这一次还专门弄了一个漂亮的摆盘。
一个白萝卜的萝卜心被他几刀子下去雕成了一个花骨朵的形状,立在精致的餐盘上面,旁边是黄中透红,红色的裹着蛋液被炸得酥脆可口的锅包肉。
而那个糖醋鱼更是漂亮,鱼头被他剁下来煮了鱼汤,不过也还是一口的量,鱼头被他专门立起来,用小碗放了鱼头和鱼汤进去,旁边一个大盘子里面放着一个没有鱼头的鱼身,专门用黄瓜条,鸡蛋条,还有红色的西红柿条装饰,漂亮至极。
光是看到这个,弗朗西斯就已经高高的朝着陈爱军竖起了大拇指。
苏慕青也装饰,但是没有这样用心过。
至于顾焱,更是好吃就行。
色泽漂亮,香味扑鼻,刚一出来就让周围食客们忍不住往这边看了过来。
大家都知道,之前这家餐厅是在当地最大的报纸上出过中餐新闻的。
“er,你们家是不是要有中餐了?”
“对不起,这个我们也不太清楚呢!请问您还有什么要帮助的?”
经过了苏慕青的整顿,整个餐厅里