米的盆子。
“大人您看，这些都是本月新收上来的大米浸泡后要用来磨米浆的，”她拿起一个长勺递给知府，“大人请过目，这些都是我们准备制作出来送去店里做中午头生意的原料。”
因为孙大树被抓店面口又被堵，所以这些米只能泡着了。
知府连续从每个盆里搅匀了舀起来又看又尝。
“嗯，都是新米。”就连带出来的水都有一种清甜，毫无半丝霉味。
而泡出来有些发胀的米颗颗晶莹饱满，一水儿的清
和白，十分均匀，用手抓握一把，还有一种黏手感，松开后有一层米粒在手掌之中，这就是新鲜好米水分粘度都充足的表现，因为新鲜米本身的营养成分和水分都很充足。
而那些霉变的米，泡之前已经洗了两遍才倒的热水，但那一盆子里的光色依旧显得十分黯淡。
用手一抓，即使泡过了热水，可表面依旧有种隔阂的干燥，就好似怎么给一张老树皮上油打蜡依旧难以光滑，一松手，那米粒簌簌掉入水中。
“大人，既然有人说这霉变的大米导致人中了毒，那么我现在亲自吃上一两生米来验证一下。”
孙巧儿毫不犹豫的舀了大半勺霉变米生吃了，惊得一旁的知府都忘记了