油，然后铺上一层姜片、葱片，这里还是要注意，要将底部铺满，避免糊锅。
再将准备好的肉皮朝下放好，一次性的加入黄酒、生抽、冰糖，再开火。接下来就是麻烦事儿了，隔一个小时，就要对肉进行翻面，两面都要煮过，上颜色才好。
当然也有人更精细，第一次翻面就直接会放到单个的小陶罐里，再上锅蒸。
不过，她这里没这么麻烦。
她把东西都收拾好之后，隔壁家的大姐就走过来，手里面拿着自己家蒸的大包子，看起来就诱人、馅料十足。
“昨天那个是你家弟弟？”对方把包子放下，示意赵一禾尝尝。
“嗯。”赵一禾点头。
“小子就是有点瘦，看起来挺精神，黑乎乎的，估计没少在外面野。”大姐问道：“是要来首尔上学？”
赵一禾也不知道应不应该说，含糊了两下，外面就传来对面的服务员喊大姐的声音，对方指指包子，示意她快点吃，“吃不够我那边还有。”
“欸，谢谢啦。”
“别说这些客气话。”
送走人之后，赵一禾才又回到自己的厨房。
包子倒是可以留给东赫吃一个。只是不知道这小子接下来是留在他们公司，还是