但是在外面吃，感觉还是不一样。牛肉羊冻的硬邦邦的，切片是现场来，看着解压。除去牛羊肉之外，毛肚是肯定要，蔬菜，最后再要一份面。
这是最基本的菜单。
赵一禾还要了鱼丸、冻豆腐、黄花菜。以及，这家店里自己做的粘豆包，必要的蘸料，肯定是麻酱。
芝麻酱里面放上一点腐乳，再来一点点的韭菜花，喜欢香菜的再放上香菜提味，光是闻着味都要开始流口水。
菜品都上齐了，赵一禾抬眸就看到对面俩小孩已经举起筷子。
“先吃毛肚。”赵一禾指着菜说道：“涮的时间不能长。”
两个小孩照猫画虎，点头如捣蒜的夹着毛肚下锅，七上八下，动作不需要太快，但是也不能太慢，好的毛肚烫熟就可以。沾着慢慢的芝麻酱，入口首先就是香。
毛肚包裹着芝麻酱的香味，入口就瞬间爆发。口腔的快乐传递到大脑中，吞咽的时候，整个身体都是快乐的。
吃到嘴里的毛肚还带着独有的脆爽，火锅的清香，满足感大约就是这么生成的。
然后是羊肉，羊肉下锅就豪气很多。薄片的羊肉煮制的时间长度，都无所谓重点是要多。
一筷子下去，将嘴巴撑得满满，羊肉的