豆腐皮的人,就顺便捎走了姚瑶给林颂贤新写的几道关于虾的菜谱,其中就有虾仁饺子和虾仁馄饨。
林放都没听过馄饨是何物,全家人都期待着今天的晚餐。
姚瑶回家,洗了手,换了衣服,到厨房,姚玫已经把做馄饨的食材按照她说的都准备好了。
新鲜的猪肉切了小丁,剁碎,加葱末,调料调味。切好的馄饨皮加入肉馅,放进一个虾仁,包成元宝形状,这就可以了。
宋氏和姚玫在旁边看着姚瑶包了两个,比包饺子还容易,都上手试了。母女三人说说笑笑地包着馄饨,也没用多久,就全都包完了。
中午吃完饭就炖上的鸡汤,小火慢炖了一下午,香气浓郁,把肉捞出来,加柴烧大火,鸡汤,下馄饨,开始煮。
把干净的碗在案板上面一字排开,姚瑶依次往里面放入切碎的葱花,大碗里面都放了一点点辣椒末,小碗给孩子吃的,就没放。
馄饨煮熟,大勺捞起来,一碗一碗盛,连带着鸡汤一起,盛满,姚玫端出去。
太阳已经落山了,彩霞满天。
林放和李郎中带着孩子们坐在那里,眼巴巴地等着吃了。
“呼……”李郎中吃了一口,差点被烫着。鲜肉和虾仁的搭配,一点都不腻