京城送火锅的方子，用不了多久，京城的醉仙楼也会有了。到时候肯定会有其他酒楼跟风做火锅，不过锅底和蘸料都是有秘方的，某一些调料，譬如剁椒，只有林家的酒楼才有，无法复制。
林颂贤上次来，吃了火锅之后，就跟姚瑶商量在大盛国其他富庶的城池开醉仙楼分店的事情。
姚瑶思考过后，认为最好还是挂着秦非墨的名，跟他继续合作，否则到了陌生的地方做生意，很容易受到当地竞争者的排挤和打压，被人找麻烦。挂上秦非墨的名，他的身份地位摆在那里，便是有人想找麻烦，也要掂量掂量自己几斤几两。
林颂贤深以为然，派去京城送火锅方子的人，带去了他给秦非墨写的信，他想秦非墨应该不会拒绝合作的。
吃过早饭，姚大江叫来了赵大年和赵康安，他和赵康安在后院把野山羊给杀了，放了血，剥了皮，没让孩子们看见。
姚瑶把刀磨好，开始片羊肉。
这是个技术活儿，冻上的羊肉容易切成薄片，现在也没冰块，天不够冷，冻不上，只能尽量切得薄一点。
薄得羊肉片切了不少，又切了些稍厚的，加了香料腌制。
这头野山羊不小，一顿两顿肯定都吃不完，姚大江割了些肉送去给宋强家，