炸得焦香的鸡肉细丝,李郎中今天早上吃一个蛋饼,就了小半碗的辣椒酱,连声说好吃。
姚瑶拿小碗,给李郎中盛出小半碗辣椒酱,放了个小勺子。
李郎中舀一小勺辣椒酱,放在包子里,一大口下去,香得眯起了眼睛。
孩子们凑过来,李郎中只让他们吃一点,怕他们被辣着了。
一人吃了一个素包子,就等肉包子出锅。
这锅是酱肉包,咸香不腻,跟辣椒酱才是真正的绝配,李郎中连吃了两个,本来还想拿第三个的时候,姚瑶说下一锅是他最爱的猪肉咸蛋黄包子,让他留点肚子,别吃多了。
李郎中嘿嘿一笑,收回手,摸出两颗消食丸,往嘴里一扔,嚼吧嚼吧,等着吃新的。
几大笼的包子蒸好,又蒸了馒头花卷和豆包。这回做的是桂花豆沙包,从小喜欢吃糖的姚景泽特别爱。
最后炸果子。秦玥把揉好的面擀成一个很大很薄的圆片,揉面的时候加了芝麻,连芝麻都被秦玥揉得分布很均匀。拿刀直接在面片上面划出一道一道的,横着,竖着,交叉,最后是一片一片菱形或三角形的薄面片,下油锅,浮起微微变色就捞出来。里面加了少许的盐,吃着酥脆,停不下来。
姚瑶还拧了些排叉炸出来