说。”
“挺好的,谢谢阿弗爷爷。”
阿尔弗雷德笑的眯起眼,“不用跟我这么客气,我带你去吃小甜饼。”
雷奥跟着阿尔弗雷德来到餐厅,见老管家给他端来一盘小甜饼,一杯果汁。
“这是我自己做的,你尝尝。”
“谢谢。”雷奥拿块小甜饼咬了一口,“味道很好。”
“你慢慢吃,我就在旁边开放式厨房准备晚上要用的食材,有事叫我。”
“好。”雷奥应声,看着阿尔弗雷德到厨房处理食材。
有海鲜,也有用来做牛排的肉。虾需要去壳、挑虾线;做牛排的肉竟然要用带刺的小锤砸一下。
?
这是什么做法?
不懂就问,雷奥直接来到阿尔弗雷德问:“牛排肉为什么要用小锤砸?”
阿尔弗雷德很高兴和雷奥分享做牛排的心得。“这是做牛排的一种方法,用这个方法处理完牛排肉后,肉更容易熟和入味。”
“是吗?”雷奥对此不了解,所以有点怀疑这么处理牛肉真的对吗?
“是的,晚上你尝尝就知道了。”阿尔弗雷德对自己的手艺还是很有自信的。
雷奥见阿尔弗雷德这么自信,到有些期待了。