后来一次偶然的机会我师父正式拜孙老师为师。我师父的母亲在饭店当洗碗工，我师父说当时他家的生活很困难，父亲在工厂里工作是一名普通的工人。那时候我师父已经二十岁了，也没有什么可干的，他母亲提出让他上饭店当学徒，以后有了手艺好养活自己。我师父勉强答应了，他知道做厨师这一行是很辛苦的，可又没有别的办法，只有去当学徒。后来我师父去了他母亲的饭店，也许是巧合正好碰到了孙老师。我师父说：“当时一下子就拜了孙老师为师，我还和孙老师说起爷爷给他敬酒的事，孙老师一下子就想起来了，说原来是你，你以后要好好学习厨艺。我就这样成了孙老师的第一个徒弟。”
我在一旁听得津津有味，师父说他和孙老师学习一年之后就能做些简单的菜了，再经过几年的学习就能做很多的菜。我师父天天都很忙，直到有一天我师父在做菜，突然他的父亲来找他，说他爷爷走了。我师父当时就惊呆了，他一年多没见过爷爷了。我拿起毛巾递给了师父，师父用毛巾捂着脸哇哇地哭。他说他真的对不起爷爷，从小他就在爷爷身边长大，爷爷天天陪着他玩。后来爷爷也是最疼他的人，有什么好吃的都给他。爷爷活着的时候想见他，可他总是说忙。说着我师父哭得更厉害了，他说他有时间