小妹吃了。
就这样也是一个月才只能买一斤，所以就算他们家还拿得出买猪肉的钱，也没肉票拿去买猪肉，只好不做这道菜了。
不过，虽然没买到猪肉，任达兵却特意花了点钱，买了几只死鸡回来加菜。可别看不起这个菜，那个年代的人稀罕着呢。
这得从养殖公社的特殊性说起，任达兵在那里当阉鸡匠，至今也有几个年头了，当时那个老师傅也早就退休了。
由于接班的两个人中，任达兵当时的技术特别出色，他自创的手法更是一绝，如今经过几年的不断操练，技术又提高了不少，简直是达到炉火纯青的地步，所以他就当了一把手。
经他阉的鸡，成活率几乎是百分百，除非受酷暑或寒冷天气的影响，会有个别鸡事后感染，不幸死掉。
另外那个阉鸡匠的手法就差了些，所以不管是什么时候，由他阉过的那些鸡，时不时的，隔天都会死掉一、两只。
对于这些死掉的鸡，是不可能拿去卖的。但在这个物资短缺的年代，看着已经长到一斤多重的鸡，他们也不可能舍得丢掉。
他们内部就有个不成文的规定，谁阉的鸡死掉，就会扣掉谁一点工资，按成本加上喂养时间算，大概也就是几毛钱一只。