这些猪，其实都是有些家里条件比较好的家庭，自己家里养的。
有些吃不完，当然也不是真的就吃不完，只是卖了可以换成银子，然后好买新的猪苗，才会拿出来卖一些。
所以，一年到头来，穷乡僻壤的郾城，才会有人卖猪肉。
而郾城的百姓们，只要日子还过的去的，都会在这时候，买上一点留着过年吃。
当心巧赶到肉市上的时候，果然如同往年一样，不少的摊位上，都在卖着猪肉。
有的是肉贩，有的是农户，甚至为了新鲜，还有的赶早在家里杀了，就拿到了肉市上来，新鲜的猪肉上面，还冒着热气腾腾的雾气。
心巧开始在肉市上，打量了起来。
她这人心细如发，尤其是在美食方面，她更是不想放弃任何的细节，因为她知道，有时候一个小小的失误，就会让出来的美食，失之毫厘谬以千里。
所以，心巧在选肉的时候，她也十分的细心，必须要选择七分瘦三分肥的五花肉，才能够做出最好吃的回锅肉。
但是这个世界上卖猪肉的，可不像二十一世纪的地球，一块一块肉，分割的好好的，你想要后腿肉，就买后腿肉，想要五花肉，就买五花肉，想要排骨，也能够买到尽排骨…