等他们赶到的时候，心巧已经把第一份的辣椒面，完全放到了红油之中。
只是，现在的红油，还不能算是红油，因为第一份的辣椒面变得焦糊的原因，红油的颜色，有一些暗淡。
不过这没有关系，第一份辣椒面，就是为了香而存在的，鲜艳欲滴的红油颜色，要交给第二份辣椒面。
不过，这还得等上一会儿。
因为温度，温度是做出红油最重要的一环，尤其是第二份辣椒面的放入。
放的早了，辣椒面放下去被炸的焦糊，自然不会出红亮的颜色，放的迟了，温度不够，辣椒中的红色素，不能逼出来，这样的辣椒油，只是红，却不会亮。
拌到菜品上，也会清汤寡水，挂不到菜品上，这样的红油，就算是放的再多，也不过是落在碗底，味道淡了很多不说，也不能给菜品，染上红艳艳的颜色……
第563章 大家尝尝
要做就做好，心巧从来不喜欢马马虎虎，尤其是对于一个吃货来说，她追求的就是色香味俱全。
所以，红油的第二份辣椒面，她也要放在最佳的温度，最佳的温度，就只能交给时间了。
此时的心巧，没有继续搅动，把还没有做好的红油，放到了一边。