茸茸的小脑袋。嗯,手感不错,忍不住一摸再摸……
“喵喵~”再撸就要秃啦!
团子躲开陆柏的手,跳到地上转悠,迈着粗粗壮壮的小短腿,昂首挺胸地巡视它的领地。
陆柏把黑鱼剔出净肉,水煮了给团子吃。小家伙闻到了腥,在陆柏腿边绕了绕去,“喵喵”地叫个不停。
“小心点,别让我踢到了你。”陆柏警告了一声,瞧这心急的样子,真是只馋嘴猫。
不一会儿,鱼煮熟了,小团子蹲在猫碗边,小胖身子一拱一拱的,时不时还发出“呜噜”的低吼声,似乎很兴奋。
陆柏这才做自己的晚餐。家里还有茄子,就在村里买的,现摘现卖,新鲜得很。
就做一道鲶鱼烧茄子吧。
剁好蒜蓉、指天椒备用,把茄子洗干净去皮,撕成一条一条。
鲶鱼不算很大,整条放进沸水中烫一烫,捞出放在冷水中浸凉,用筷子小心刮去表面的粘液。
然后起火,把油烧热,放入蒜蓉、辣椒爆香,再放入茄子条,快勺煸炒,变软之后倒入碟子。
接着把鲶鱼放入锅内稍微煎一煎,倒入茄条、姜丝、料酒和适量水,盖上锅盖文火炖煮二十分钟,等锅内的水变少了,打开锅盖,大火收汁