，片开后焯水晾干，再拿去晒，这样枯燥的行为要持续半个月，直到毛竹笋下市。
唐爸请人帮忙去养猪场替他看着，他亲自监督运输工作，毛竹笋从山上砍下来，顺着索道运下山，搬到拖拉机上，直接运到仓库那边。
河滩上临时用竹子搭出了一大片晒架，二十多个手脚麻利的阿姨来回穿梭着，把焯水后的毛笋挂在晒架上，山上的毛笋运下来，直接沿着路边往下倒，下面有人忙着把一袋袋的毛笋解开，砍掉笋壳，装满一推车，就推到厨房去焯水，忙到中午，唐妈带着人过来送饭了。
农忙时节，村里吃的都挺简单的，每个人一碗猪肉烩菜，两个大馒头，唐妈还切了肉丁炒了一大盆酸豆角和酸辣椒，开胃爽口，众人忙了一上午，本来累得都没什么胃口了，闻着酸豆角的味道，口水瞬间分泌出来，热腾腾的大块猪肉烩菜倒没多少人吃了，都去打酸豆角吃。
“月红啊，我看你干脆让你家岚岚在网上帮你卖这个酸豆角，这味道一般人腌不出来！”
“就是！前年我妹子怀孕，吃啥吐啥，后来我找月红姐要了一盘酸豆角，我妹子吃了，当天晚上胃口就开了。”
“你们都爱吃酸豆角？我倒是更喜欢月红泡的这个酸辣椒，都是一样的辣椒，也不知