要不是俩人是嫡亲的姐弟,唐妈都忍不住怀疑章大舅是不是真的想毒死她好霸占家产了。
章大舅老脸一红,哀怨地看了他姐一眼:我的亲姐!这都过去四十多年了,您还记得这么清楚呢?你们女人都这么会记仇的吗?姐夫也太可怜了呜呜呜~
“行了!快去洗洗换件衣裳吧,螃蟹给我!”唐妈一把抢过了装螃蟹的小塑料桶。
章家村后山那条小溪水质特别好,这些螃蟹都很干净,稍微拿刷子刷一下洗干净就行了。唐妈舀了点麦面出来,又打了俩土鸡蛋进去,加水搅成面糊,把用姜片、料酒、醋和盐腌制好的螃蟹放进去搅拌均匀,挂上浆,热油锅,放进去炸到金黄捞出来就行了。
这种小螃蟹没什么肉,担心俩人吃不饱,唐妈又把晚上吃剩下的鸡汤拿出来,鸡肉先捞出来切成丝,然后泡了一块豆腐皮,切碎了,和鸡肉一起倒回去煮沸,加盐调味,最后用红薯粉勾芡,撒一把葱花,就是一锅热腾腾的鸡丝羹了。
其实要是能加点嫩豆腐更好吃,不过这个天气豆腐存不住,母女俩难得回娘家小住,家里人恨不得上的都是鸡鸭鱼肉,豆腐这种廉价食材,章姥爷买菜的时候压根看都没看,唐妈决定,明天还是她自己去买菜吧,天天大鱼大肉的真心吃不