跟直播间的粉丝们隔着弹幕聊了一会儿，唐新岚总算是切入了今晚直播的主题——来自红泥沟几位做豆腐的老手艺人亲手制作的本地特色香干。
唐新岚以前上学的时候也经常买超市里的豆干吃，不过她相信，即便现在豆干这玩意儿已经到处都有得卖了，红泥沟的香干也是和流水线上做出来的不一样的。
听说以前本地做豆干的都是各家用各家的配方，后来有一个豆腐坊偶然用新的配方卤出了一种特别好吃的香干，从那以后，这种香干就成了本地人的一种私藏美食，并且，因为老豆腐坊没有真空包装的概念，很多在外地打工的人每次回来，都要去红泥沟买回来好多香干，并且衍生出了另一种吃法——
把香干和本地的黄豆酱、肉末煸炒至表面浮出一层油，借用这层油对空气和细菌的隔绝作用，达到长期保存香干的作用，这样哪怕远在他乡，也能吃到来自家乡的美味了。
其实当初疫情期间开始在直播间卖猪肉的时候，唐新岚就想过要把红泥沟的特产香干也拿过来卖，不过食品这块需要走的审批流程蛮多的，再加上村里也是一堆事，可以说，如果不是这次事发突然，以唐新岚的拖延症，也不会这么快就想要把香干纳入到自己的网店里去。
县里