都能吃下去,十来斤重的鲢鱼切成大块炖好了,上面还盖着切好的烙饼子。
这是唐妈在短视频里面跟一个美食博主学的新菜式,其实就是他们本地的铁锅炖鱼上面盖了面皮子,不过那面皮子浸泡了鱼汤,也确实挺好吃的。
旁边依次是青红椒炒鳝片、泥鳅炖豆腐、红烧鲫鱼、糖醋鲤鱼和一盘虾米糊糊,光有鱼虾肯定不行,正好现在冬笋刚上市,菜市场里十几块钱一斤的冬笋,在他们村想吃就自己上山去挖,章月红切了大块的咸肉炖了一大锅冬笋,鲜美无比。
桌上还有干蒸的风干鸡、咸鸭子蒸黄豆、腊鹅焖豆皮,素菜是鸡汤煨菠菜、凉拌萝卜丝和西芹百合,酒水就是他们自家酿的米酒,度数不高,甜滋滋的,但喝多了也容易上头,所以每人就只先斟了二两的一杯,喝完不够再添。
“妹子,吃菜吃菜!叫小苏跟我家老头子他们喝酒,咱们多吃菜!”苏雪荞是女眷,唐爸不好劝酒,章月红就坐在她旁边,拿了公筷帮她夹菜。
“嫂子你这手艺真是太好了,上回你给彭彭带回去那个风干鸡和腊鹅,我叫阿姨挂在院子里晒着,哎唷!你不知道,我们隔壁老太太闻着味道跑过来问了好几回,问我家这腊鹅在哪买的,还没蒸呢,看着味道就老香了。”