“咱们这的笋不是人工种植的,没有大伙儿在菜市场里买的肥哈,你们看!”唐新岚放下锄头,对着镜头把笋壳一层层剥开,剥完笋壳,里面能吃的笋肉剩下的并不多,“自然生长的春笋,这个季节只能说吃个新鲜,剥掉笋壳,剩下的笋肉就只有这么点哈哈,所以中奖的小可爱拿到我们的春笋别嫌小哈,咱们这是纯野生的,就放着它自己长,也没堆稻谷壳,所以肯定没有人工种植的肥大。”
弹幕里一片“学到了”,还有家在本身农村的出来现身说法,给粉丝们科普怎么分辨人工种植的和山里野生的春笋。
人工种植的为了能出笋快、笋子大,一般头年入秋之后,就会在竹林的地面上铺一层厚厚的稻谷壳,这样可以提高地面温度,达到“欺骗”毛竹的效果,让毛竹误以为春天来了,地表温度上升了,提前出笋,这样种植出来的春笋个头肥大,而且表面的笋壳卖相也很好,上市又早,价格自然卖得高。
唐新岚他们村的春笋就不一样了,瘦巴巴的,表面的笋壳也厚,扒开笋壳,里面的笋肉也不够肥,但是这种劣势,在切片下锅之后,就会彻底转化成它区别于人工种植的优势:耐得住烈火烹调!
唐新岚一边剥笋壳,一边给镜头那边的粉丝们形容了几道春笋制