他要是雇别人看店也不放心，而且小妹还有手艺，他出本钱，出人脉，负责食材的购买。
现在政策是越来越松了，农家也有不少开始养猪养鸡的了，等这些都长成了，那他们卤味店的生意肯定比之前要好得多。
“在食堂里好歹还能炒个菜熬个汤，去了你那店，就只能做些卤味了，顺带可能还要当售货员，站柜台里边往外卖这些卤味。”方大头不是很同意。
大厨的苗子，去卤肉店里做工，就算是利润平分，也让人有点意难平。
“谁说卤肉店就只能卖卤味的，以后咱们也可以加些凉菜，加些炒菜，甚至是熬锅汤放那边，跟罐头厂的食堂比起来，卤味店虽然小了点，但是后厨跟前边是间隔开的，人不多，眼不杂，食材也是咱们自己采买，想买什么买什么，到时候你想教小妹做什么菜，那就做什么菜，多好。”
“好什么好，你那卤肉店现在还没开张呢，就算是以前那摊子开的红火，将来如何还不一定呢，有今天没明天，哪儿比得上在罐头厂上班安稳”王美丽同志可不答应。
儿子跟女儿还不一样，儿子这性子不适合厂子里的集体生活，女儿是可以的，安安稳稳，乖乖巧巧，在哪儿都受人欢迎。
方一勺也不赞同，