“这家店是一个单亲宝妈开的,她一边带孩子,一边照料这家店。”
刘浪又小声的强调了一遍店主身份,而后接着对白岚说:“可能是因为身为母亲的缘故吧,也可能是因为过不了心里那道坎儿,所以他们家无论是寿司,还是奶茶,用料都是很讲究的,奶盖都尽量用进口的酸奶或者是国内采用了欧标的酸奶,奶油也是这样。”
“还有你刚刚说的那个抹茶粉的牌子,那东西从樱花国邮寄过来的运费都要上千块,香精和果浆这些东西他们也绝对不会用,珍珠都是用香芋粉做的,没有采用其他奶茶店惯用的红糖粉,这些喝进去就是很不健康的。”
“但你也尝出来了,采用这些健康的原料,结果就是味道会很淡,一般人喝惯了那些比较甜的奶茶,还有加多了香精的奶香味奶茶,再喝这种,就会觉得这奶茶不好喝,再加上成本比较高,他们家的定价要高于市面奶茶的30%左右,所以只有一些口味比较清淡的人,会来这边喝。”
“寿司也是这样,但我不懂日料,只知道他挺好吃的,即使是已经做好的,也能感觉出来食材很新鲜。”
刘浪说完之后,白岚赶紧疯狂的点头。
“你是想说,现在的市场,真正顾及消费者的商家是活不下