李林说：「可以了，这个基础就算不错了，但是许平川这个酒庄主要还是做意大利酒的，所以要在短时间内把意大利的葡萄酒知识还有酒庄里的这些酒全部吃透。毕竟现在想靠名庄赚钱是完全不可能的，大家也不傻，名庄的酒都是明码标价，再说单价又高，谁会成批量地买回去呢，个人买买也就是单支，利润低得要命。真的赚钱的是那些价格适中的，有一点特色的，国内管道少的酒，再搭配适合跑量的低端入门款，这才能真正地打开市场。」
舒岩本身就是学销售的，对这种高中低价格的搭配还是很理解。至于葡萄酒知识本身，不得不说李林是个好老师。他在一个月内让舒岩充分掌握了葡萄酒的基本知识，从最基础的葡萄品种到冷门产区的小酒种，顺便还给舒岩讲了一些关于酒塞酒杯醒酒器等周边知识。
不过舒岩也知道，现在这些都是理论知识，真的要结合实践的话还是需要接触更多的酒，许平川的酒庄里除了主打的意大利酒以外，也有一些名庄酒，拉菲什么的肯定是要有的，拉图木桐也不在话下，看得出许平川在酒庄上还是下了功夫的。
舒岩这个月过得紧张而充实，每天晚上回到房间里，他都习惯再看一下李林给的教材，因为许平川希望他能在不久的将来也可