过去吧，我问一下他们在哪。”方娟直接给大舅打了个语音通话。
林南得了地址后，擦了手穿鞋，带上手机准备出门。
“那些田螺放着我来弄吧，很容易剪的。”小舅舅终于把方志远叫起床了，也过来厨房做帮工了，“这些田螺我昨天就买了，在家里养了一天才带过来的。”
田螺买回来之后得洗过用清水泡一两天，那才能让田螺里外的脏东西都弄出来，保持田螺食用时的鲜味。
“螃蟹要怎么洗？”方娟平时没怎么买过螃蟹，看见还绑着绳子的几个小家伙无从下手。
“就随便用刷子刷一下就行，待会儿直接放在锅里蒸熟。”小舅舅过来拿走田螺和垃圾桶，听了方娟的话准备去阳台里操作。
方娟把钳子、刀和砧板也拿过去：“我看上次朋友用姜蒜爆炒螃蟹，很香。”
“是啊，”小舅妈拿着泡好的茶开始倒水，“爆炒肯定香。”
“清蒸才原汁原味，我买的大闸蟹，很多黄的，爆炒浪费了。”小舅舅说，“螃蟹你也放着，我待会儿过去洗就行，你把生蚝洗一下吧。”
“行。”方娟把生蚝倒出来，一堆泥沙。
林南在他们对螃蟹做法的讨论声中出了门。
☆、第