改色的点了点头，应了一声。
“好了，都散了吧，小槿留下，咱们去厨房。”
前天小槿这丫头在县里买了两斤白面说要做什么面皮，回来之后，还让景玉用木头给做了一个又圆又薄跟个盖子似的东西。
为了这么一个小圆盘，景玉可是花了两天时间，薄的好做，可小槿还让他把里面打磨光滑。
其实李木槿让萧景玉做的是个圆锣，叫凉皮锣，本来用金属制的最好。可现在铁的价钱都很高，还要专门让铁匠打出这么一个凉皮锣，这成本下来可就贵了。
所以为了节省成本，李木槿才把金属制的换成木制的。
面昨天已经和好，并浸了水把面筋给抓了出来，余下的面水放在水缸里也静置好了，就差在锅里把面皮给蒸出来了。
李木槿跟在余氏身后去了厨房，杜氏好奇，也跟了过去。到了厨房，杜氏主动担起烧火的活计。
李木槿把静置好的面水拿出来，控出上面的水留出面糊，搅拌。拿出萧景玉做好的凉皮锣，在上面刷了一点豆油，待大锅里的水热了之后，把凉皮锣放上，然后倒入面糊，摊开。
盖上锅盖蒸上大约二分钟到三分钟，也就是差不多面皮上起大气泡的时候，面皮起锅。把面皮锣放在早