说到酸菜，其实也是意外惊喜。
要不是乔曼琳点了一份香肠，苏瑶也不会想着早餐吃它。
超市里买回来的酸菜其实是德国特产，在瑞士这个多种族共处的国家占有一席之地真是再正常不过了。
说起酸菜，包装还没拆，苏瑶的口腔却不自觉地分泌口水了。
国内的酸菜种类其实也非常多，而与德国外型相近的也就是东北大酸菜了。
在东北，几乎家家户户都会腌酸菜，储存个好几坛，放冬天吃个痛快。酸菜饺子，酸菜排骨，酸菜五花肉，酸菜粉条，酸菜……
能做的东西实在是太多了。
两者之间也有着异曲同工之妙。
唯一不同的也就是制作原料了，大多选择圆白菜，也就是卷心菜来制作，事先刨了丝后腌制的，国内则是半颗或者整颗的大白菜直接进缸里，豪爽的多。
而做云南的酸菜米线，用的酸菜更多是青菜，成品会呈现出一种漂亮的酱色。
与白菜，包菜做出来的透明颜色不一样。
它和米线混合在一起，从颜色上来说，会更丰富一些。
这种酸菜苏瑶有存货，但不多，就一包，还是上次做酸菜鱼剩下来的，所以她夹了点私货，决定把两