姓苏?
金大海虎躯一震,看向女客的目光更热切了几分。
旁边服务生见他直勾勾的盯着客人瞧,连忙推推他的腰,脚下愤愤踩了他一脚,金大海权当没感觉似的,笑呵呵的说:“客人您先尝两口,要是不合口味,我们再重上一道,直到您满意为止。”
“嗯。”
宋衍有些不爽这两人杵在这不动,正欲开口时,已经尝了一口豆腐的苏瑶却是两眼绽放出异样的光彩,赞叹道:“好吃!”
不愧是一品轩鲁菜馆的招牌菜。
柔嫩软滑的豆腐上面覆盖了一层咸香的猪肉糜,先炒后蒸的做法让肉糜的口感丝毫没有柴掉,反而在豆腐和浇灌下的汤汁下味道更上去了几分。
还有灌入到豆腐内部的汤……
“香而不油,鲜美味纯。”将一块豆腐混着肉糜汤汁吞下肚,苏瑶眼神放光道:“这三套汤的确正宗,这道菜也确实是大师傅的手艺。”
越是简单的东西越难做。
这道菜看上去就是平平无奇,一口下去处处是精华,制作难点也不是一般,尤其是这个火候,就是苏瑶觉得自己这项技艺掌握的够娴熟,也不能保证自己能够算准水蒸气,火力的时间,出来的效果这般完美。