妹刀工的确了得,切的那是又快又好啊。”
    言语间是满满的妒恨。
    苏瑶恍若未闻,朝他笑了笑,低头处理起刚刚蒸好的火腿高汤来了。
    扣三丝,著名的本帮菜之一。
    说是三丝,其实要用到猪肉、火腿、鸡肉,外加笋的四种材料制作成丝。
    说简单也简单,其实就是将它们叠在一个碗里,用泡发的香菇作底,上汽蒸十五分钟,最后出锅浇上一层汤汁即可。
    但要说它简单?
    做起来也还是挺费劲的。
    四种丝的准备工作就需要花费大量的时间,且还要排序放在碗里,层层叠叠,区域分明,这样做出来卖相才好看,还有火腿汤的准备也还是个大麻烦。
    总之……
    苏瑶瞥了眼苏盛那边什么都没准备的架势,不由得替他掬了一把泪。
    别妹妹,妹妹的喊了。
    在我心底,你这会儿才是个真正的弟弟。
    只有三十分钟的时间制作扣三丝,它能好吃?
    呵,开玩笑呢。
    苏瑶掐着还剩下二十分钟的时间点把菜放上了蒸锅,看着旁边还多出来的料,又动刀切了切,重新拿了个小碗放进去蒸制。
    料还多,再多


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