孙宝宝赶紧应好，然后把这话牢牢记在心中。
除了做酱外，孙国栋做醋也是一把好手。
醋大多得在清明前后做，不过有个和千里酱配套的千里醋，属于再加工产品，随时做都可以。
千里醋又名乌梅醋，也是古时候行人在外出时常用到的东西。
这玩意儿提神开胃，孙宝宝觉得现代有些会晕车的人用这个可能也会有点儿作用。
乌梅醋主要原料就是乌梅和醋了。
而且最关键的是，所谓乌梅醋做出来是个丸子！难怪古时候行人爱带它，几个丸子多容易携带啊。
首先呢，乌梅得去核捣碎，然后把乌梅泥浸入酽醋中。
两个融合浸泡一段时间，再把它们放到太阳底下晒干。干了后再加醋，再晒……
等最后，醋和乌梅完全融合在一起了，孙宝宝再把晒干后坛子中剩余的底物拿出来，细细研成粉末，然后揉成像莲子大小的丸子。
等到需要用时，把丸子扔到汤中，就变成乌梅醋了。
孙宝宝看着眼前这一罐乌梅醋丸，心中忍不住佩服古人的智慧，到底是怎么想出来这种法子的？
因为这个“千里”系列，孙宝宝突然对做酱热情高昂，此刻她却不晓得