砂锅离开火炉后还冒着泡，一打开盖子，鸭肉的香味扑鼻而来。
鸭子已经炖的八分熟了，孙宝宝戴上手套，等着鸭子凉一会儿后，就把鸭肉和鸭骨头骨肉分离。
鸭肉看着红嫩红嫩的，不是鲜红粉红，而且带点棕红，肉质看着就极好，而且鸭子肥，所以这会儿鸭汤上浮着黄黄的一层鸭油。
若是单喝汤，鸭油太多会太腻，可拿来做粥却刚刚好！
孙宝宝把骨肉分离后，又将鸭肉撕成小块，然后放入砂锅的原汤中煮。
在煮的时候，她把山药削皮锤碎，最后放入砂锅中。
紧接着加入盐、酒。等到鸭肉极为烂乎时，把姜末和香菇末洒下去。
最后快出锅了勾个芡，洒个葱花，一瞬间，整个砂锅中的鸭肉就变得黏稠，不亏为“鸭糊涂”！
别看只放了盐和酒，可味道却相当的鲜香，鸭肉香和酒香混合，淡黄色的粥咕嘟咕嘟冒着小泡，白雾袅袅升起，孙宝宝都忍不住咽了口水。
两只鸭子，她做了四个砂锅，砂锅很大，孙宝宝两个放了山药，另外两个放了芋头。
赵家端了两个砂锅的粥去包厢，剩下的则孙宝宝她们自己吃。
孙宝宝把砂锅端到院子中，大声喊道：“