热之分，转念一想，确实！
冬苋菜汤有的人喜欢喝冷的，觉着冷的冰凉清爽还解腻。
有的人喜欢喝热的，冬苋菜的那股清香清甜之味儿，在热乎时会更重一些。而且冬苋菜多是冷天才有，滑溜溜的热汤从喉咙入肚，还能暖胃。
关萱看他似乎有犹豫，赶紧解释，“我们这个冷汤做完至今都不超过三个小时，而且是盖上盖子，放在冰水中降温的，所以您放心。”
李思和笑笑，抬头道：“那就冷热都来一份。”
他点了四样菜，又把菜单递给小郑，小郑推辞两下，点了一份酸辣开胃的萝卜蛰丝，又桂花鲜栗羹当做饭后甜点，然后把菜单递给关萱。
关萱见只有这两人，不由得提醒一句，“毛血旺分量大，有些客人两个人点了一盆毛血旺都够吃。”
“没事儿，吃不完我们打包。”李思和摆手说道。
关萱这就不劝了，拿着菜单离开。
此刻正厅人还不少，每个桌子上都坐满了人，而且桌桌的菜色都十分丰富。
有吃了螃蟹、小龙虾在那儿喝酒聊天的。有小情侣在那你给我夹我给你夹的，还有两个小姑娘，约摸也是做自媒体的，桌前放着相机，把红油油的毛血旺往镜头前怼。