海棠书屋 > 都市小说 > 祖宗们拿刀逼我做菜 > 正文 第259页
    先将面发好,然后擀成大片,在面皮上刷上鹅油,然后洒上松子及细盐,最后把面皮切成大宽条,一个个叠起来。
    接着,小欢把叠好的面皮开始切成细丝,切好后轻轻卷在一块,又慢慢扯长。
    扯完后,其他人把这个带着松子的油面卷放到一另一个面皮上,再次卷起,最后切成小段,点缀些松仁上蒸笼中蒸熟。
    松瓤鹅油卷这个名字特别形象,蒸出来的点心,确实足够松软,鹅油的味道更是香浓。
    这道点心做完,今天的所有菜品就已经全部完成。
    孙宝宝瞧着灶台上还有些鹅肉,想起她爷爷挺爱吃鹅肉的,干脆就将鹅肉肥瘦切成肉沫,然后放入葱姜和些许白糖,葱姜可去腥,白糖则提鲜,最后打入鸡蛋清搅拌上劲。
    等肉馅搅拌好后,揉成一个个小肉球,然后外表裹上浸泡好的糯米,最后放到蒸笼中蒸熟。
    蒸完了,待会儿可以偷偷带几个到空间去给她爷吃。
    孙女在办宴会,怎么能没爷爷的份呢?
    看在调味料的份上,就带几个给他吧!
    瞧,孙宝宝都被自己感动到了,她真是个孝顺的后辈。
    松瓤鹅油卷做完,也到了出甜品的时间。
    二雄


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>