孙宝宝搅着蛋糊说道：“阿惠姐，你帮忙把鸭脯肉鸭腿肉切成丝，大小就和刚刚切的肥肉丝一样就好。”
秦惠点点头，和赵大娘两人，没一会儿就把鸭肉丝处理完毕。
此时，孙宝宝已经在准备蛋糊了。
她先是把除了鸭肉丝外的鸭肉涂上一层蛋糊，又将鸭肉丝和肥肉丝裹上同样的蛋糊，并且把两个肉丝裹在鸭肉外围，放入油锅中油炸，炸到金黄色后才能捞出。
紧接着，柳婶子把蛋清液打发起泡，然后孙宝宝往其中加入干淀粉，搅拌成雪花糊，再次把炸过的鸭肉裹上雪花糊，撒上芝麻以及火腿粒下锅油炸。
炸至表面金黄且蓬松之时，把一只只鸭子从油锅中捞出。
只是此刻已经看不出来这些东西是鸭子了，鸭肉被蛋糊雪花糊裹得严严实实，切的时候“咔嚓”一声，松软酥脆，却不掉渣！
并且这香味，虽有油炸物的味道，却比任何牌子的炸鸡香多了！
刚出锅的麻仁香酥鸭一盘一盘的被端出去，就在孙宝宝掀开套包要拿徐鸭时，关萱又急忙走进来。
“老板，上回那人又来了。”
孙宝宝：“是不是戴眼镜的那个，头发半白？”
关萱点点头，“对，这次