看到油锅里的豆渣薄片开始轻微发泡、卷曲,并且一点点挂上了黄褐色,林沫沫双眸发亮。
“我们好像成功了!”林沫沫有些激动地说道。
“站远一点,小心烫到。”林程提醒道。
林程分次将油锅内的豆渣片捞出、控油,再放凉一点,这才将它们分开放到了盘子里。
一旁的林沫沫一张脸上早已经写满了跃跃欲试的表情。
“可以了,试试吧。”
“好。”
因为豆渣本身不会发泡,因此,炸出来的豆渣片不会像虾片、小米片那样蓬松起来,但因为压得很薄,因此并不觉得坚硬,反而有种脆脆的口感。
其中的豆渣很粗糙,不同于大多数人平时吃到的其他薄片那样细腻,但恰恰是这种口感别有一番滋味。
林沫沫又吃了两块,才激动地看向林程说道:“真的成功了!”
“这个好像薯片。”林沫沫嘀咕道,又道:“不过又和薯片不太一样。”
“这是‘沫沫牌’特别版脆片。”
听到林沫沫的话,林程笑了笑,又问:“你感觉哪一个最好吃?”
“最好吃么……”听到林程的问题,林沫沫盯着面前的几盘豆渣脆片认真比较了一番