这个生意太辛苦了，每天很累，也转不了多少钱。那个时候我就想着给你能找个可靠的厨子过来，你们就能轻松一些。后来我想想，找个厨子也不靠谱啊！所以，不如咱们将咱们的生意优化一下，银子依旧赚着，不过人不要那么累，也不需要太多的人来做工了！”
“做什么生意能这么轻松的？”罗关摇了摇头，不相信的说道。
罗清清听到自己老爹的话，笑了。
“自然是有的！爹，我举例说一下！比如咱们的这个豆花火锅鱼什么的，若是咱们搭配好了调理啊，只需要调配汤底，食客来了，点一个锅底，他们需要吃什么，就自己拿什么食材过去，自己煮食，咱们是不是就更省力气了？”
罗清清说的，其实就是现代的自助餐。
锅底算上去，其他食材准备好，客人想吃什么就自己拿，最后来结账就行了。
装食材的盘子可以分开，一种食材一种盘子，然后数盘子的数量来结账就好。
这样，铺子里只需要做好前期的食材准备，锅底调制和后期的结账收拾桌椅清洗碗筷就好了。
这样一来，需要的做工人数可以降低很多，而且罗关和王香也不需要那么累了。
罗清清想了想，接着就将这个自助餐的