食习惯,第二天让季丰然买了鸡蛋面粉白糖等东西,准备做鸡蛋糕去卖,每个孩子提着篮子沿街叫卖,总比乞讨强,糊口总是可以的。
秀姐儿和灵姐儿看着她把三斤多鸡蛋全部打进桶里,加入白糖和酵母,让青雀顺时针不断搅拌,一直把鸡蛋打发白,然后加入面粉,再次搅拌均匀,做成稀糊糊状,然后等着发酵。
白糖在古代可是很金贵的东西,等闲人吃不到,鸡蛋白面也是中等人家才吃的起的,这么多好东西给祸祸成一锅糊糊,秀姐儿心疼的直抽抽,却想着唐乐乐总是有新奇的点子,强忍着没有说出口。
然后让灵姐儿去烧开水,一个小时左右,看着发酵的差不多了,在蒸笼里抹上一层油,防止粘连,架在锅上开始蒸蛋糕。
没烤箱只能用蒸的了,好在古代人没吃过真正的蛋糕,这样子的蒸蛋糕已经足够满足他们了。
大约过了十来分钟,蒸笼里飘散出一股蛋糕的清甜香味儿。
孩子们都闻着味道跑过来,口水都要流出来了,满是期待地盯着厨房,眼睛一个赛一个的亮。
香味儿散发出来,再过一会儿就好了,七八分钟后,让秀姐儿撤了火,强忍着没有掀开看,又等了五六分钟,才打开蒸笼。
随着白烟一