，很少有人吃面条。
倒是有种算是当地特色的米粉，比较出名，本地人叫榨面。
就是把大米磨成粉，加水揉成粉团后，从筛一样的模板里出来，直接在滚水里煮熟，装在竹匾里到太阳下晒干就行。
吃法跟面条一样，水开了后放进，一直煮到榨面软了，再加配料和配料就行。
当然普通人家是不会买来吃的，只要招待客人，或者家里有坐月子的女人，才会舍得用大米加上钱，换一些回来。
而粤省那边的米粉的花样就多了，河粉米粉肠粉濑粉，还有一些叫不出名字。
相比较而言，周桃最喜欢肠粉，除了口味，更重要的方便。
像现在，只要身边有米浆，就可以动手做。
新鲜蒸出来的肠粉，比那些加工好后买回来的面条或者米粉，味道鲜美多了。
看着儿子吃得满嘴流油，杨桂芳也忍不住了，好在女儿马上端了一碗给自己，于是拿起筷子快速扒进嘴里。
这种粉片刚蒸出来时，就香得不行，根本不像是米碾成粉后做成的。
现在加了鸡蛋青菜和调料，更是美味得差点把舌头都吞下去。
周桃望着两人夸张的表情，暗暗好笑。
不过也难怪